オム塩焼きそば

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隠し味にブラウンシュガーを使うことでコクが生まれ、塩味をより引き立てます。

調理時間

20分

カロリー

610kcal(1人分)

材料(1人分)
  • 中華蒸し麺1袋
  • 豚こま切れ肉40g
  • にんじん1/6本
  • キャベツ1枚
  • サラダ油小さじ1
  • 青のり
  • <A>
    • 沖縄の恵み糖。別ウィンドウで開きます大さじ1
    • 食塩小さじ1/2
    • かつおぶし2g
    • 塩昆布(みじん切り)大さじ1
  • 薄焼き卵<B>
作り方
  1. 1.豚こま切れ肉、にんじん、キャベツは食べ易い大きさに切る。
  2. 2.フライパンにサラダ油を熱し、豚こま切れ肉とにんじんを炒める。
  3. 3.全体に火が通ったら、キャベツ、中華蒸し麺をほぐし入れ、<A>を加えて炒める。
  4. 4.ボールに<B>を混ぜ合わせ、別のフライパンで薄焼き卵を作る。
  5. 5.3を器に盛り付け、4をかぶせ、青のりをふる。
ポイント
  • 麺がほぐれにくい場合は水を少し加えると炒めやすくなります。
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