肉巻きおにぎり

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甘辛いたれが染み込んだ肉巻きおにぎりはボリュームたっぷりで食べ応え抜群!

調理時間

30分

カロリー

275kcal(1個分)

材料(3個分)
  • ご飯200g
  • しょうが甘酢漬け30g
  • 豚ロース6枚
  • ごま油適量
  • さんしょう適量
  • <A>
作り方
  1. 1.ボウルにご飯と汁気を絞って刻んだしょうが甘酢漬けを混ぜ合わせ、3等分して丸める。
  2. 2.豚肉を2枚、縦と横に交差するように置いて、1を包んで十字に巻く。(写真1~3参照)
  3. 3.フライパンで中火でごま油を熱し、2を並べ入れ、時々転がしながらきつね色に焼き付ける。
    肉全体に火が入ったら、合わせておいた<A>を回し入れる。
    弱火におとして煮からめ、照りが出たら火を止める。
  4. 4.冷めたらお好みでさんしょうを添える。
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