焙焼こくシロップ

少量で、素材の風味を持ち上げます

砂糖だけを独自の焙焼(煮詰め)・転化技術で、「こく」と「甘味香」をもつシロップに仕上げました。
雑味のない「こく」が素材の風味を増し、持ち味を高めます。
特に卵・乳製品・果物との相性がよく、卵くささの軽減や乳製品の濃厚感を増す効果などがあります。
従来のシロップに多く見られる晶出がありません。

名称 焙焼蜜
原材料名 砂糖
保存方法 直射日光をさけ、涼しい場所で保存してください。

商品ラインナップ

商品写真
商品名
焙焼こくシロップ 10kg
内容量
10kg